El cultivo de la pimienta se realiza desde hace siglos, inicialmente en Asia. Su proceso es tan simple que podemos obtener en nuestra propia casa a esta preciada planta considerada la reina de las especias.
Pasos a seguir
Para cultivar la pimienta en casa no necesitas ser un experto jardinero, pero debes seguir unos pasos muy concretos que a continuación te explicaremos:
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- Debes preparar la tierra mezclando dos partes de tierra negra, una parte de tierra arcillosa tipo tosca o greda y otra de arena de río para tener un buen drenaje.
- Coloca el sustrato en la maceta, es muy importante que tenga un pH ácido y rico en nutrientes.
- En el centro de la maceta coloca la planta de pimienta
- La maceta debe estar en un lugar a la sombra. La luz solar puede perjudicar el crecimiento de la planta.
- Riega sin exceso manteniendo el suelo húmedo, es importante que evites el estancamiento del agua, ya que puede traer hongos y bacterias.
Obtener pimienta en casa
Durante los primeros 4 años debes realizar podas para potenciar la fructificación de las bayas.
Mientras vayan madurando, podrás ir cosechando las bayas con cuidado sin dañar los tallos. El color de la pimienta es variado, puede ser roja, negra, verde o blanca dependiendo del grado de madurez y del procesamiento de cultivo.