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NaturalezaCuidados y Cultivo de PlantasCómo plantar brotes de Ajo. Paso a paso

Cómo plantar brotes de Ajo. Paso a paso

 

Los brotes de ajo o los ajos tiernos, que no son más que una planta de ajo en estado más adolescente, son muy populares para el consumo y tienen una serie de propiedades beneficiosas para el organismo, por otra parte, de un gran sabor, como el del ajo, pero más suave.

Si quieres aprender a cultivar tus propios ajos germinados en casa para tener ingredientes orgánicos de la mejor calidad, acompáñanos en este artículo donde trataremos sobre cómo plantar los brotes de ajos paso a paso.

Cuándo plantar los brotes de ajo.

Lo mejor del brote de ajo o ajo tierno es que como lo que vamos a cosechar son en realidad brotes tiernos, lleva mucho menos tiempo preparar el cultivo para la cosecha. Por ello, mientras que la cosecha del ajo tradicional se realiza en más de 6 meses, la cosecha del ajo adolescente se realizará en menos de dos meses, unos 45 días.

Oportuno a esto, es la ganancia de plantación, además es más maduro. Como lo que debemos evitar para cultivar el ajo, son los meses más cálidos, la recolección de los ajos jóvenes se puede realizar desde finales de verano hasta prácticamente finales de invierno. De hecho, por su rápido proceso de cultivo y cosecha, lo ideal es plantar los ajos tiernos en forma de tablero de ajedrez desde principios de otoño para que podamos disfrutar de nuestra cosecha de ajos frescos hasta la primavera.

Cómo plantar brotes de ajos. Paso a paso.

Plantar ajo para cosechar brotes de ajo. Este es un proceso muy similar al cultivo de ajo común, aunque hay algunas diferencias.

  1. Preparar la tierra. Los ajos tiernos crecen principalmente alimentándose de los nutrientes que contienen los propios bulbos de los ajos, por lo que no será necesario abonar mucho la tierra. De hecho, bastará con preparar una pequeña capa de compost o humus de lombrices en el saco donde las enterraremos.
  2. Una vez que haya preparado la tierra, con una profundidad de unos 5 o 6 centímetros, más de lo necesario para el cultivo ordinario del ajo, ya que aquí nos interesa que tenga un tallo más largo, que es el que consumiremos luego. Tenga en cuenta que aunque es posible plantar ajo con sus dientes por separado, la mayoría de los expertos recomiendan sembrar cabezas enteras de ajos, sin preparación alguna, solo con un rápido pelado de las capas exteriores para allanar la brote de los dientes de ajo. Solamente asegúrate de plantar las cabezas de ajo con sus pequeñas raíces hacia abajo y la parte afilada en torno a hacia arriba, de lo contrario, tendrán muchos problemas de brote.
  3. Posteriormente de enterrarlos, cubra el suelo nuevamente con tierra y agua un poco para hidratar sin encharcar.
  4. Cuando haya terminado, si tiene cenizas de chimenea, puede sumar una capa flaca al suelo para sumar un poco de potasio al suelo o un poco de té de plátano en su lado, ya que el ajo es muy agradecido por este nutriente.

Ajos tiernos en envases: cómo plantarlos

Para plantar el ajo en un envase bastará con seguir estas instrucciones:

  1. Tome un recipiente o brinco con aproximadamente unos 10 cm de profundidad, el proceso es igual o similar a cultivar en el jardín.
  2. A la hora de preparar el sustrato, ten en cuenta que el ajo no requiere una gran cantidad de nitrógeno, por lo que no necesitarás añadir fertilizante a la mezcla habitual. En cambio, las opciones de ceniza de madera o té de plátano darán mejores resultados, como se discutió anteriormente, por el potasio que contienen.
  3. Sembrar las cabezas de ajo enteras si el envase tiene suficiente espacio o, si es estrecha o muy larga, plante los dientes de ajo, a unos centímetros de distancia.
  4. Riegue luego de la siembra, y en 45 días tus brotes de ajo estarán listos para la cosecha. Recuerda que cuando la parte superior de los brotes se ponga amarilla, será el momento de la cosecha.

Brotes de Ajos: cuidados básicos

El ajo requiere muy pocos cuidados. Aquí te dejamos una pauta con los Cuidados básicos de los brotes de Ajo.

  • Este es un cultivo que necesita poca agua y pocos nutrientes, y es muy efímero.
  • Use suelos sin exceso de fertilizante nitrogenado.
  • Riegue sus brotes de ajos solo cuando la tierra esté seca, ya que no requieren humedad constante. Eso sí, unos 20 días antes de la cosecha es importante dejar de regarlas.
  • Todavía es recomendable mantener la zona de los ajos libre de malas hierbas, puesto que esto puede privar a estas plantas del agua y los nutrientes que necesitan.

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