KRUBKI: ¿Qué son 25 ejemplos?

El tubérculo está en el campo de la fitotomía, parte de una raíz o tallo subterráneo que se especializa en almacenamiento de sustancias de reserva y que por lo tanto sufre un espesamiento considerable. Por lo tanto, hay dos tipos de tubérculosraíz y tallo, pero en uno y otro casos se comercio de una parte gruesa, que almacena nutrientes y sustancias vegetales, siempre parcial o totalmente bajo tierra.

Como alimento, son vegetales muy nutritivos y de cultivo financiero. Tienen un suspensión contenido de apresto, lo que las hace ricas en hidratos de carbono, lo que las convierte en una excelente fuente de energía.

Como se mencionó anteriormente, hay dos grandes tipos de tubérculos. Estas son sus principales características:

tubérculos del tallo

Se caracterizan por formarse cerca del nivel de la superficie terráqueo. En ellos, el tallo es la parte de la planta que se engrosa y en cambio las raíces crecen más tarde que el propio tubérculo. Un ejemplo de este tipo de tubérculo es la zanahoria.

tubérculos de raíz

Se producen a partir de la parte engrosada de la propia raíz. Puede ocurrir que el tubérculo sea toda la raíz o afecte sólo a algunas partes, de forma que una misma planta desarrolle varios tubérculos, como en la papa. Este tipo de tubérculo todavía se caracteriza por el hecho de que si cortas parte del tubérculo, cada trozo puede producir una planta completamente nueva, poco que no sucede con los tubérculos de tallo.

nombre comprobado Ipomoea batatas y todavía conocido como boniato o boniato, este es un tubérculo originario de América del Sur. Su pulpa puede ser blanca o naranja. según la variedad y tiene un sabor dulce a medio camino entre el de la papa y el de la calabaza.

Ese tubérculo llamado enchufe o Cyperus esculentus es especialmente valioso en partes de Europa, África y el Medio Oriente. Tiene un sabor dulce y atildado y, aunque se puede tomar crudo, es mucho más popular como ingrediente en orcha con chufasbebida muy apreciada en algunas regiones.

Asimismo llamado rábano blanco o rábano japonés, esta especie de rábano es originaria del este y sureste de Asia. De su apariencia, Raphanus sativus var. Longipinnatus recuerda a las zanahorias, aunque un poco más egregio y de color completamente blanco. Su sabor es más suave que el del rábano popular y es un ingrediente muy apreciado en la cocina uruguayo, tanto crudo como cocinado.

Ginseng Es un orden completo de especies del mercaderías Panax y es herbácea de tamaño pequeño y crecimiento cachazudo. Las especies más populares son Panax quinquefolius y en Panax ginsengque son tubérculos muy utilizados en medicina natural.

Hay pocos tubérculos, tan internacionales y conocidos como papas o papas. Originaria de los Andes y de nombre comprobado Solanum tuberosum, es actualmente uno de los alimentos más extendidos en el planeta y el cuarto cultivo nutriente más extendido en el mundo. Existen innumerables variedades con características adaptadas.

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El nombre (Dioscorea rotundata o ñame blanco . Dioscorea cayenensis o ñame amarillo, entre otras variedades) es originario de África y es un tubérculo feculento cuyo nombre significa «tomar». Se ha consumido en África desde tiempos prehistóricos y ahora está muy extendido, especialmente en América del Sur.

Wasabi se deriva de la raíz de la planta. wasabi japonés, aunque bajo este nombre lo más frecuente es pensar en la salsa picante japonesa homónima. Esta conocida salsa espesa se obtiene rallando el tubérculo de esta planta y es característica de ella. sabor extremadamente intenso y especiadolo que lo hace cada vez más popular en más países.

EN mandioca o Manihot esencialtodavía llamado a menudo tapioca o mandioca, originario de América del Sur. Su piel es dura y leñosa, pero su carne es blanca y almidonada. Es una fuente muy importante de carbohidratos en muchas regiones tropicales de Asia, América y África, acordado luego del arroz y el maíz.

otro de los tubérculos más consumidos y se cultiva en todo el mundo zanahorias o Daucus carota. La mayoría de sus variedades son de color naranja y lo que se suele consumir es raíz de mamaaunque sus hojas todavía son aptas para la comestibles.

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